Hembageriet med Kalmars bästa bröd
Stensö hembageri gör Kalmars bästa surdegsbröd, bröden görs för hand och är av högsta kvalitet. Fyra år har gått sedan starten och nyligen öppnade de Magnifiket i Lindals centrum.
Stensö hembageri slog upp dörrarna för fyra år sedan. Sebastian Mellin och Per Johannesson rustade upp det gamla bageriet och idag levererar de Kalmars bästa surdegsbröd.
– Vi står för en ny brödkvalitet i Kalmar, säger Per.

Brödet görs för hand och för att få så bra kvalitet som möjligt måste man känna på degen eftersom deg är levande. Surdegsbröd ger en naturlig konservering av brödet. En vanlig franska håller bara till dagen efter medan ett surdegsbröd håller längre. Bröden hos Stensö bageri ska ha ett hårt skal och det ska vara värt pengarna att köpa ett bröd hos Stensö bageri. Varje dag kör de ut två leveranser till butiker, kaféer och hotell runt om i Kalmar. De har också baguetter med fyllningar.

När de startade hade de kvar det gamla konditoriets sortiment, men det var när de började med surdegsbröd som företaget sköt i höjden. De var först med surdegsbröd, men med tiden har fler bagerier i Kalmar följt efter, men Sebastian och Per har inte märkt av någon konkurrens. De har bara äkta råvaror och försöker baka ett bröd som inte går att baka hemma.
– Man går till ett bageri för att få en upplevelse så självklart konkurrerar vi med andra bagerier, men hos oss får du en unik upplevelse och vi bakar ett bröd som har hög kvalitet och är värd priset, säger Per.

Stensö hembageris styrka är att brödet är av högsta kvalitet och innehåller så nyttiga och bra råvaror som möjligt. Det märks att det är uppskattat för Stensö bageri har mycket återkommande kunder. Det är ett litet bageri med stort utbud och mycket tack vare den duktiga personalen.
– Jag har en fantastisk personal, allt från konditor till personalen i kassan. Vi är som en familj och jag kan verkligen inte ta på mig all ära för framgångarna, säger Sebastian.
I framtiden är drömmen att öppna tre egna kaféer dit gästerna kommer. De är en bra bit på väg då de nyss öppnat Magnifiket i Lindals centrum. Välkommen till Stensö hembageri på Stensövägen eller till Lindals centrum för en konditoriupplevelse utöver det vanliga.

Stensö Hembageri

Bransch:
Bageri

Telefon: 0480-132 94
Fax: 0480-132 94


Email:
perryjohannesson@hotmail.se

Adress:
Stensö Hembageri
Stensövägen 23
39246 Kalmar

| 13 SENASTE FÖRETAGEN